Aprende a preparar un pastel de codito

Ingredientes:

  • 200 gramos (g) de pasta de coditos
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 150 g de jamón en cubos
  • 50 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 L de agua 

Preparación:

En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal pon a cocer el codito por aproximadamente 10 minutos.

Escurre muy bien la pasta y agrega la mantequilla.

Revuelve hasta incorporar.

Añade el jamón, la mitad del queso manchego y mezcla.

En otro tazón bate los huevos y agrégalos a la mezcla anterior revolviendo hasta que todo se incorpore.

Coloca la preparación en un refractario.

Cubre con el queso restante y hornea a 180 °C por 20 minutos hasta que el queso este dorado.

Con información de Cocina fácil

MA

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