Gelatina de guayaba con fresa

Necesitas…

  • 10 piezas de guayaba cortadas a la mitad y sin semillas
  • 1 litro de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de fresa lavadas y desinfectadas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 4 sobres de grenetina Hidratada
  • 1 taza de guayaba para decorar
  • 1 taza de fresa Hidratada

Preparación…

  1. En una olla a fuego medio cocina las guayabas con el agua y la canela por 10 minutos, cuela y reserva.
  2. Licúa las guayabas, las fresas, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la crema para batir, agrega la grenetina fundida.
  3. Vierte sobre un molde de gelatina y refrigera por 2 horas, ó bien, hasta que cuaje.
  4. Desmolde y decora con guayabas y fresas.

Receta Kiwilimón

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