Alambre de nopales

Ingredientes:

  • 6 nopales cocidos partidos en cuadritos
  • 100 gramos de tocino cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 1/2 cebolla partida en cuadritos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 de cucharada de pimienta

Preparación:

En un sartén a fuego alto calienta el aceite y fríe la cebolla.

Luego añade las tiras de tocino y deja cocinar hasta que se dore por ambos lados.

Incorpora los pimientos y mueve constantemente durante cinco minutos.

Agrega los nopales y salpimienta el platillo.

Retira del fuego y acompaña con tortillas calientes.

Con información de Cocina Fácil

MA

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