Salsa chile de árbol

Necesitas…

  • 2 tomates rojos grandes frescos y asados (de preferencia tomate bola)
  • 3 dientes de ajo
  • 3 chiles de árbol
  • 1 manojito de cilantro fresco
  • 1/2 taza de agua tibia
  • Sal al gusto

Preparación…

  1. Coloca un comal o parrillita en la estufa y asa los tomates, el ajo, y los chiles de árbol. Después de asados quita la cascarita o piel a los tomates.
  2. En la licuadora agrega todos los ingredientes y licúa hasta que tenga consistencia de salsa espesa y todos los ingredientes estén bien combinados. Agrega el agua poco a poco para evitar que la salsa quede muy líquida.
  3. Sirve en una salsera y coloca en medio de tu mesa.

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