Palanquetas de almendras

Ingredientes:

  • 3 tazas de almendras
  • 2 tazas de azúcar refinada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • suficiente mantequilla

Preparación:

En un comal a fuego bajo tuesta las almendras hasta que suelten aroma, posteriormente reserva.

Luego en un cazo de cobre cocina el azúcar a fuego bajo hasta que se vuelva caramelo.

Agrega las almendras y mezcla muy bien, cuando las semillas estén cubiertas de caramelo añade la mantequilla y la vainilla.

Coloca la mezcla en una charola previamente engrasada , extiende muy bien y deja secar.

Con ayuda de un cuchillo engrasado corta en cuadrados o rectángulos.

Con información de Kiwilimón

MA

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*