Huevos turcos

México. A la mayoría de las personas nos gusta iniciar bien el día con un desayuno completo y que mejor opción que un poco de huevo, sin embargo es aburrido probarlo de la misma manera toda la semana, así que el día de hoy te enseñamos a preparar unos deliciosos huevos turcos.

Ingredientes:

8 huevos

1 taza de queso feta desmoronado

1/2 taza de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

5 jitomates picados

1 taza de caldo de pollo

15 hojas de menta fresca

2 cucharadas de chile chipotle en polvo

1 pizca de comino

3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación: 

Con ayuda del aceite de oliva sofríe el ajo y la cebolla hasta que obtengan un todo dorado.

Luego agrega el jitomate, cocina hasta que se comience a deshacer, posteriormente añade el chile en polvo y el comino.

Añade el caldo de pollo y deja cocer durante 10 minutos.

Divide la salsa en cuatro sartenes individuales, calienta y cuando comience a hervir rompe dos huevos en cada uno, añade queso feta y las hojas de menta.

Sirve y disfruta esta nueva opción de preparar huevo

Con información de Cocina fácil

MA

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