Aprende a pelar chiles poblanos

México. Tienes planeado preparar unos deliciosos chilles rellenos, o bien un exquisito guisado que incluya rajas de chile poblano, pero cada que intentas limpiar este alimento pierdes la batalla.

El día de hoy te enseñamos a pelar chiles poblanos sin morir en el intento.

Primero limpia el chile poblano con ayuda de un trapo o servilleta húmeda.

Una vez limpios seca los chiles con un trapo.

Coloca el chile en un comal y asa el chile hasta que la piel sea totalmente negra.

Introduce los chiles asados en una bolsa durante 20 minutos.

Nuevamente utiliza un trapo o servilleta húmeda para retirar la piel quemada, comienza con la parte superior.

Realiza un pequeño corte y con ayuda de tus manos retira las venas y las semillas (utiliza un guante de plástico para evitar que te ardan las manos).

¡Ya se encuentran listos tus vegetales!

Con información de Kiwilimón 

MA

 

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