Champiñones rellenos

Necesitas…

  • 200 gramos de queso manchego
  • 1 cucharada de Margarina sin sal
  • 500 gramos de champiñones enteros frescos
  • 80 gramos de tocino en trozos
  • 150 gramos de jamón de pierna

Preparación…

1.- Lavamos los champiñones, los secamos y los cortamos en mitades. Si son pequeños, no es necesario cortar. Luego untamos en el fondo de una bandeja para hornear la Margarina sin sal. En esta bandeja ponemos los champiñones.

2.- Por encima, colocamos un trocito de jamón de pierna y arriba una rebanada de queso manchego. Luego seguimos en capas con trocitos de tocino picado finamente, hasta llegar a la última tapa con la otra mitad del champiñón.

3.- Los metemos en el horno a 150º C por unos 5 minutos y ¡Listo!

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