Mermelada casera de fresa

México. Imaginas poder preparar tu propia mermelada más orgánica y sin tantos químicos y conservadores; entonces estás de suerte porque hoy te damos la receta de cómo preparar una mermelada de fresa.

Ingredientes:

5 tazas de fresas troceadas

3 tazas de azúcar

1/2 cucharadita de pectina

1 taza de agua

Procedimiento:

Mezcla las fresas con el azúcar y deja reposar toda la noche, hasta qué estás se maceren.

Al día siguiente hierve la mezcla junto con el agua durante 35 minutos y después añade la pectina, deja hervir 5 minutos más.

Esteriliza el frasco que vayas a usar, ponlo a hervir durante 5 minutos.

Luego vacía la mermelada en el frasco y permite que enfríe.

Una vez abierto mántenlo en el refrigerador.

Con información de Cocina Fácil

MA

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