Prepara un delicioso tepache

Necesitas…

  • 1 piña entera
  • 3 litros de agua
  • 600 gramos de azúcar o piloncillo
  • 2 ramitas de canela
  • 3 clavos de olor

Preparación…

1.- Lava y cortar en trozos grandes la piña con todo y la cáscara

2.- Troza el piloncillo

3.- Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande con el agua. Comienza con el piloncillo, seguido de la piña y por último los clavos y la canela.

4.- Tapa el recipiente perfectamente y  deja reposar durante 48 horas en un lugar caliente

5.- Una vez concluidas las 48 horas se debe eliminar toda la piña del contenedor

6.- Cuela la sustancia adquirida y agrega 1 litro de agua, posteriormente deja reposar 12 horas más

7.- Por último se vuelve a colar y agregarle hielos.

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