Rollitos de res en salsa verde

Necesitas…

  • 210g Queso Crema
  • 2 tazas de papa en juliana, fritas
  • 6 pzas de bistec de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Para la salsa…

  • 500 g de tomate
  • 1 pza. de chile serrano
  • 1/2 tza. de cilantro limpio y desinfectado
  • 1/4 pza. de cebolla chica
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación…

  • Sazona los bisteces con sal y pimienta y rellena con queso crema y papas fritas.
  • Enrolla y cierra con ayuda de palillos de madera de ser necesario.
  • Fríe en un sartén con un poco de aceite hasta que estén completamente cocidos
  • Bañalos con la salsa verde

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