Prepara Agua de Chilacayota

México. En el estado de Oaxaca es común encontrar locales en dónde se vende agua de Chilacayota (calabaza lisa); si tienes antojo de esta bebida, pero no tienes el tiempo para viajar a esta ciudad te enseñamos como prepararla

Ingredientes:

Una chilacayota de tres kilos (aproximadamente)

4 litros de agua

Kilo y medio de piloncillo

2 rajas de canela

Preparación:

Primero parte la chilacayota en trozos y quitale la cáscara.

Poner a calentar junto con el agua, el piloncillo y la canela hasta que la mezcla se haga suave.

Después debes separar los hilos que produce la calabaza.

Finalmente deja enfríar y listo ya puedes consumir esta deliciosa bebida.

Con información de México Desconocido

MA

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