Mito o realidad ¿Existe un horario para comer carbohidratos?

México. Te gusta comer pan, arroz o un poco de papas por las noches, pero consideras que “ya es pesado” consumir estos alimentos “tan tarde”;  existen algunos datos que deberías saber para consumir carbohidratos.

  • Algunos investigadores plantean que es mejor comer carbohidratos por la noche (antes de dormir) ya que con esto las personas despiertan con menos hambre al día siguiente. 
  • Existe una gran variedad de carbohidratos: harinas, dulces, semillas, cereales, lácteos y hortalizas.
  • Por lo que es necesario saber identificar entre los carbohidratos saludables (aquellos compuestos principalmente de fibra) y los refinados (conformados por harina y azúcar blanca)
  • Así que se concluye con que debes consumir la mayor fuente de carbohidratos saludables por las noches y a lo largo del día debes disminuir los carbohidratos refinados.

Con información de Kiwilimón

MA

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