Carne de cerdo en salsa de jumiles

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de cerdo
  • 10 chiles verdes
  • 4 tomates 
  • 2  puños de jumiles
  • Sal al gusto

Procedimiento:

  1. Hierve la carne de cerdo hasta que esté cocida.
  2. Fríe la carne con la misma grasa que suelta o puedes utilizar aceite; ponle sal y deja que se dore.
  3. Tuesta en un comal los chiles y tomates; cuando estén listos, muélelos en un molcajete.
  4. Agrega los jumiles, remueve hasta que se integren bien y añade sal.
  5. Vierte esta salsa en la carne y sazona.

$200.00 • Porciones: 4

csz

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