Disfruta la cena de San Valentín con dos #recetas fáciles

Para que la celebración del Día del Amor sea especial, prepara una rica cena para esa persona amada, recuerda que una buena conquista empieza por el estómago, por eso te dejamos dos recetas con carne para que a tu festejo no le falte nada.

Asado de cerdo con frutas secas

Ingredientes:

  • 100 gramos de albaricoques secos
  • 100 mililitros de agua
  • 70 gramos de pasas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 manzanas rojas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 lomo de cerdo
  • 1 raíz de jengibre
  • Pimienta
  • Sal

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 200º C.
  2. Pela las manzanas y córtalas en rodajas medianas; también debes pelar la raíz de jengibre y cortarla en rodajas.
  3. Calienta la miel en el microondas por algunos segundos.
  4. Barniza la carne con la miel, ayúdate de un pincel de cocina, posteriormente salpiméntala.
  5. Añade en un refractario el aceite de oliva e incorpora la carne.
  6. Mete al horno por veinte minutos.
  7. Baja la temperatura -180º C- y agrega las manzanas, las pasas, el albaricoque y el jengibre.
  8. Agrega agua entre los frutos secos y deja hornear por cuarenta minutos más.
  9. Sirve y disfruta.

Pollo con miel y almendras

Ingredientes:

  • 250 gramos de jitomates cherry
  • 80 gramos de almendras tostadas
  • 5 cebollas cambray
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de miel
  • ½ cucharadita de canela
  • Hebras de azafrán
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Procedimiento:

  1. Corta las pechugas en dados o déjalas enteras, luego sofríelas en un poco de aceite de oliva a fuego alto.
  2. Añade la cebolla y los jitomates partidos a la mitad cuando la pechuga esté dorada.
  3. Deja que se cocine todo por 15 minutos; agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Incorpora el azafrán después de este tiempo, también la canela y la miel.
  5. Remueve y deja que se cocine por cinco minutos más.
  6. Añade las almendras y medio vaso de agua.
  7. Espera a que se termine de cocinar, aproximadamente unos quince minutos más.

Atrévete a preparar alguna de estas dos ricas opciones, son fáciles y deliciosas, tu media naranja quedará feliz.

csz

Sé el primero en comentar

Deja un comentario

Your email address will not be published.


*